「舊城食藝復興」在文史老師李元璋導覽下，造訪古老巷弄間「開台福地」，也就是北台灣第一座的土地公廟「福德祠」，並邀請清華大學咖啡社分享一年來進駐東門市場，用「手沖咖啡」和專職主婦、攤販阿姨、市場叔伯「搏感情」的故事，展現不同世代在城市的深入互動和交流。小旅行也規劃探尋東前街、東門市場噴水摃丸，在地品牌摃丸、深夜異國料理店等多元體驗。
大同108再度推出「舊城食藝復興」冬季企劃，從食材到餐桌，飲食是生活文化最直接的體現，帶領大家走訪舊城區百年老店、巷仔內在地料理，市長林智堅表示，飲食是生活文化的縮影，透過舊城食藝復興從美食了解城市歷史，將新竹市近300年歷史釀造的「新竹味」呈現給民眾。
其中，中央路、大同路是新竹市重要食材供應地，串接大小菜市場，販售鮮蔬果、魚肉、熟食小吃或南北雜貨不同品項，可說是孕育著舊城廚房的關鍵所在，都發處長吳堂安表示，想了解舊城生活，不妨逛逛當地菜市場，「舊城食藝復興」暖冬小旅行學員走訪南北雜貨、米糧行、醬料油行、農具行、中藥行等食材相關店鋪，體驗60年老店新芳肉粽騎樓前路邊攤小吃群、「阿忠冰品」、「漁香甜不辣」、「814冰棒」、「牛肉麵大王」等在地知名美食，走進巷弄「在轉角處，遇到新竹市的美食故事。」
都發處表示，更多活動資訊請上粉絲專頁搜尋「心竹願景 Heart of Chu」，或於平日早上10時至下午6時，撥打洽詢電話(03)5251082，或至大同108舊城再生基地（新竹市大同路108號）由專人諮詢。湖內廠房
