今天是一年一度冬至，雲林縣黃水蝙蝠館依例也志工團聚「吃冬至」，只是蝙蝠館過冬至，與人不同，不吃湯圓也不吃藥膳進補，蝙蝠志工在廚房忙進忙出，用簡單爐具煮出一道道「夜明砂」冬至餐上桌，幾位到訪的媒體人也受邀共餐。
「原以為是桂圓米糕粥」媒體人和志工品嘗熱勝勝的夜明砂粥，香甜可口，一碗接一碗，蝙蝠達人張恆嘉邊吃邊說明粥的原料和煮法，他說，
依本草網目的「本草從新」一書記載，夜明砂粥仁武廠房配方有夜明砂、淮山地、菟丝子、梗米、红糖，煮法是將夜明砂等加水5碗，煎成3碗，再和梗米红糖煮成粥。有助於健脾益腎，清熱明目及脾虛弱的老年性白内障。
幾位媒體人認為蝙蝠冬至餐很特別，但當得知夜明砂就是蝙蝠大便時，幾個人面面相覷，吃下肚的粥差點沒反高雄廠房岡山廠房胃，蝙蝠志工連忙解釋，夜明砂是一種清肝明目的中藥材，中藥行都買得到，無腥無臭，只是聽起來不舒服，其實對人體有幫助。
經說明，在場的人才釋懷，有人笑說，這是充滿「蝠氣」的臘八粥。只是第二道夜明砂清蒸豬肝一上桌，料理中明顯看到一粒粒黑黑的像是豆鼓的東西，志工吃得津津有味，還整鍋吃到底，其他人則敬謝不敏，笑著不敢動筷子，不過大家體驗了一次難忘的蝙蝠冬至大餐。
